1、青红椒洗净切丁，藕洗净切片，葱蒜切碎备用。
2、调一个碗汁，糖和醋加番茄酱，生抽和少许盐还有少量的水。
3、锅中放油放葱蒜煸炒香味。
4、放入藕片大火翻炒，大约2分钟。
5、到入碗汁翻炒匀，大约一分钟。
6、放青红椒翻炒均匀，关火盛盘
