1、笋干用温水泡发
2、肥肉切片，大葱切段，大蒜剥皮
3、猪肉切块
4、热锅，把肥肉煸出油拿出，下肉，煎至金黄
5、再放大蒜和大葱翻炒一下
6、加入泡好的笋干，月桂叶，酱油，蚝油，适量清水，盖盖子，炖煮25分钟左右即可
