香辣手撕肉的做法
1、猪瘦肉加少许盐、花椒、白芷、八角、老抽和水煮熟。捞出放凉。
2、撕成丝备用
3、蒜和尖椒改刀
4、锅里放油，小火炒香干调料。
5、放尖椒和蒜煸炒。
6、加入其余调料翻炒均匀，做成料汁备用。
7、把料汁和肉丝拌匀，就可以了。
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1、猪瘦肉加少许盐、花椒、白芷、八角、老抽和水煮熟。捞出放凉。
2、撕成丝备用
3、蒜和尖椒改刀
4、锅里放油，小火炒香干调料。
5、放尖椒和蒜煸炒。
6、加入其余调料翻炒均匀，做成料汁备用。
7、把料汁和肉丝拌匀，就可以了。