1、准备好食材，苦瓜切片，腊肠，切片，浸泡；
2、姜蒜备好；
3、热锅，入油，放入姜蒜，煸香；
4、再放入腊肠，翻炒；
5、放入苦瓜，翻炒，加入盐和少许的料酒，继续翻炒；
6、待苦瓜变得透明些，就可以出锅；
