白芸豆怎么煮烂

1、第一步，将白芸豆用冷水泡12小时左右（更易煮烂）

2、第二步，将猪蹄洗净后切块，备用

3、第三步，起锅烧水，放料酒、姜片，放猪蹄焯水

4、第四步，猪蹄焯水后捞出冲洗干净后，锅中加冷水，放猪蹄、盐、生抽、八角、桂皮、姜片

5、第五步 ，猪蹄炖煮一小时左右放白芸豆，再炖煮30分钟左右即可