1、粉丝用热水泡发。
2、葱蒜切粒。
3、猪肉末翻炒均匀。
4、锅中加油，放入蒜粒和豆瓣酱炒香。
5、倒入生抽、老抽、肉末、水。
6、水开后，加入粉丝炖煮，加入葱。
7、放少许鸡精调味，收汁。
8、收汁出锅。
