冰糖红烧猪肉

1、将猪肉切成三四厘米的块备用，

2、锅中放少量的油烧热，先将偏肥的猪肉放入锅中耗油，

3、在锅中放入冰糖烧化冒泡

4、冰糖冒泡后把切好的猪肉放入锅中翻炒

5、翻炒均匀上色后加少许的红烧酱油翻炒，再加少许的黄豆酱翻炒

6、之后加入葱段，姜片，桂皮，八角，香叶，盐调味，加水没过肉即可，高压炖10分钟即可出锅