1、准备原料，金针菇，辣椒面，孜然粉和盐。
2、金针菇去蒂洗净备用。
3、电饼铛加热，灯灭即可，电饼铛热后，放入适量的油。
4、把金针菇放到上饼铛上翻炒。
5、待水份炒出后，加入盐，辣椒面，孜然面，拌匀，再翻炒一分即可盛出。
6、装盘后，可加入自己喜欢的酱类拌匀。
7、拌匀后开吃，和外面吃到的烤金针菇一个味道。
