1、西葫芦洗净切薄片，水开下入锅中煮1分钟捞出过凉控干水分；
2、剁好的肉馅放入葱花 虾皮 ，加入蚝油 生抽 盐鸡精 十三香搅匀；
3、肉馅放入西葫芦片上，放入盘中打入一个鸡蛋，上锅蒸8分钟，淋入生抽 撒葱花小米辣即可。
