如何挑选火龙果？

看重量：挑选火龙果时可先用手掂掂分量，分量轻的往往在发育过程中营养供给偏弱，甜度会低一些，而大个的在发育过程中营养供给比较充分，会比较甜。看颜色：仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色，一般越新鲜的品质就越好，若颜色枯黄甚至干棕色，则不新鲜。看形态：挑选火龙果时，首选“肚子大”的，“肚子越大”发育越完善，储存的水分和糖分就越多，口感也更清甜。温馨提示：火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5°C~9°C的低温中新鲜采摘的火龙果不经挤压碰撞，保存期不超过一个月。