水果干饼干的家常做法

1、提前一天将主料混合浸泡待用

2、将黄油，糖粉和红糖混合，用搅拌器中速打至混合均匀，颜色微白（约3到5分钟）

3、搅拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速搅拌均匀;

分次加入面粉，盐，搅拌均匀

4、加入前一天浸泡好的干果，连同浸泡的汁一起放进去，拌匀

5、把面团分成三等份，整型成圆柱型（横截面直径约15毫米）

利用蜡纸将面团裹紧，卷好放入冷藏室冷藏至少六小时至面团变硬

6、烤箱预热170C（350F）。将冷藏好的面团切成厚度约5毫米的饼干片，放入烤箱烤20分钟即可