1、春笋剥皮 从上到下划一刀 别切断 到三分之一的位置就可以了 这样做 剥皮就非常容易了 清洗干净
2、切成滚刀块
3、放入热水 放一点盐 焯水2，3分钟
4、捞出 控干水分
5、锅里烧油 不用太多 少油少盐这道菜 放葱姜蒜 翻炒均匀
6、倒入春笋
7、放一勺料酒 2勺生抽 一勺盐 一勺白糖 翻炒2～3分钟 完活
8、色泽鲜艳 口感香嫩
9、春天里的味道 美好(✪▽✪)
