1、食材的准备，香椿苗，鸡蛋，葱。
2、鸡蛋打碎入碗中，香椿芽切断，搅拌混合，加入少量盐。
3、倒入油，热锅。
4、油热了以后倒入葱花，然后即刻准备倒入鸡蛋。
5、翻炒至金黄色。
6、炒熟后出锅装盘。
