1、鱼片，加淀粉，鸡蛋清，少量盐，胡椒粉，拌匀。
2、食材准备
3、起油锅，爆香。
4、倒入鱼片，不要一直翻，鱼片会散。加料酒，盐，生抽。
5、倒入青椒，黑木耳。
6、加适量清水。
7、加胡椒粉。
8、起锅。
