1、豆腐放入容器中，加入盐，鸡精，两个鸡蛋。抓匀。铺平在碗中
2、起锅烧水，水开上锅蒸15分钟
3、起锅烧油油热，放入肉末，炒出油脂。放姜蒜末炒香。放鸡精，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，搅拌均匀后，淋在蒸好的豆腐上即可。
