怎样调肉馅才鲜嫩多汁呢
1、五花肉切块，放入绞肉机，打成肉末
2、碗中放葱姜、八角、花椒用开水浸泡
3、葱姜水分三次倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀，放盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、蚝油、鸡蛋顺时针搅拌均匀，撒上葱花，浇上热油，再次搅拌均匀即可
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1、五花肉切块，放入绞肉机，打成肉末
2、碗中放葱姜、八角、花椒用开水浸泡
3、葱姜水分三次倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀，放盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、蚝油、鸡蛋顺时针搅拌均匀，撒上葱花，浇上热油，再次搅拌均匀即可