1、准备好熟的面包蟹
2、拆开蟹盖
3、将蟹肉仔细的拆出来（这面包蟹的蟹肉约有300克，蟹膏蟹黄油380克，拿去炒饭特别香）
4、芦笋洗净，切掉老根，斜切成小段
5、胡萝卜切小条，姜蒜切碎沫
6、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
7、放入胡萝卜和芦笋，翻炒至断生
8、接着加入蟹肉，翻炒一下
9、调入少许料酒和姜末，翻炒均匀
10、最后调入少许盐，翻炒均匀即可
