面絮汤的做法

1、黄芽菜洗净。

2、切小块。

3、面粉放在碗里。

4、少量的往里加水，一边加一边搅。

5、这一步一定要慢，不然都是大疙瘩。

6、鸡蛋洗净。

7、打在小碗里。

8、用筷子搅开。

9、锅里烧开水。

10、把和好的面絮慢慢下到锅里，一边下，一边搅。

11、全部下完，煮开2分钟。

12、放入黄芽菜搅拌。

13、搅入蛋液。

14、蛋液凝固，放盐出锅。