1、北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。这是为了去掉豆腐的水分。
2、葱去皮，洗干净，切成葱沫。
3、调味汁：芝麻酱、红油、盐、白砂糖、香油、味精放到瓶中，搅拌均匀。
4、把蒸好的豆腐放在盘中，晾凉，浇上调味汁，放上葱沫即可。