1、火腿肠去皮，准备调料，放了自制烧烤料（用花生辣椒面等磨碎制成，也可用外面买的成品或者不放）
2、切火腿肠
3、锅中放油烧至五成热
4、变小火，放火腿肠
5、翻炒，肠外表略干后，放入孜然和烧烤料。继续翻炒至酥脆，出锅后再放一次调料。
