1、热油锅后，放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用，锅留余油
2、利用锅里的余油，放入姜片和。蒜片煸出香味
3、然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味
4、再倒入煎好的豆腐一起翻炒均匀
5、加入剁碎的肉末，炒散
6、倒入蚝油、生抽和生粉勾芡好的调味料,最后加入适量开水翻炒均匀即可
