秋季进补之血鳗黄豆汤
1、选取鲜活的血鳗，用温水洗净表皮粘液。
2、取出胆囊，取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。
3、黄豆洗净。
4、将黄豆放进砂锅。
5、加入处理好的血鳗，加入清水。
6、先大火煮开。
7、再转小火煮20分钟。
8、加入盐与调味。
9、装碗即可食用。
1、选取鲜活的血鳗，用温水洗净表皮粘液。
2、取出胆囊，取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。
3、黄豆洗净。
4、将黄豆放进砂锅。
5、加入处理好的血鳗，加入清水。
6、先大火煮开。
7、再转小火煮20分钟。
8、加入盐与调味。
9、装碗即可食用。