1、杏鲍菇洗净后沥干水分
2、用波浪刀切成0.5左右的厚片
3、备好蒜末，葱花，蚝油
4、热锅倒油
5、温油把杏鲍菇片煎成两面微黄
6、把葱花，蒜末倒入爆出香味
7、翻炒均匀后烹入料酒
8、倒入蚝油翻炒均匀
9、加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
10、盛入碗中撒上葱花即可
