1、准备一个玉米，把粒给它弄下来，需要耐心的一步
2、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出过凉
3、过凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋
4、再加入淀粉搅拌均匀，搅拌如图
5、将多余的淀粉滤出
6、油温五成下入玉米炸定型
7、蛋黄切细末
8、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可
9、好吃的玉米粒制作完成
