1、锅里烧油，放入腌好的瘦肉丝爆炒，快速翻炒变色。
2、炒好的肉丝装盘待用。
3、锅里另放油烧热，放姜蒜爆香。
4、放入清洗干净的豆芽
5、豆芽翻炒几下放入瘦肉丝，再放适量盐和生抽。
6、成品。这道菜的过程很快速又简单。
