传统红烧肉的做法

1、如图，首先将红烧肉洗净，然后切成均匀的片状。

2、如图，将葱、姜、蒜、青椒、红干椒分别洗净切好。

3、如图，将土豆洗净去皮，然后切成均匀的片状。

4、如图，锅内放入一点色拉油，烧至六成热时放入五花肉片煸炒。

5、如图，将干红椒、大蒜、葱、姜、土豆片放入锅中，翻炒两下。

6、如图，加入适量的酱油、五香粉、食盐、生抽、香醋、白糖和适量清水，中火炖十分钟，最后放上适量鸡精即可关火。

7、如图，将做好的美味盛入盘内即可食用。