土豆炖排骨的做法

1、洗好的排骨放入锅内

2、加入葱段、姜片、八角、香叶、辣椒和冰糖

3、倒入老抽、生抽和料酒

4、盖盖子，并在盖子上加一碗水，为了节省时间我用的是电磁炉，设置600W，一个小时

5、一个小时后，打开盖子放入土豆（为了美观不用搅拌）

6、再次盖上盖子，设置600W，20分钟

7、20分钟后打开盖子搅拌均匀并大火收汁

8、盛出做点缀