1、五花肉切成块
2、锅里放水，五花肉冷水下锅煮开
3、煮开的五花肉捞出，沥干水
4、锅里放油倒入白糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色
5、加入酱油，香料，葱姜
6、倒入适量的开水，开始炖煮45分钟左右即可
