家庭水煮鱼麻辣可口

1、将草鱼剔骨去刺，鱼肉切成鱼片，放入料酒去腥味、少许盐搅匀放一旁备用。

2、锅内放入水水开后放入青豆牙，油菜等（各种你想加的蔬菜）煮熟捞出成盘备用。将锅内放入少些油，放入葱姜蒜、水煮鱼底料翻炒出香，加入适量水将鱼片放入煮熟捞出成入容器呢。

3、放入100g油在锅里麻椒、辣椒、花椒放入锅内翻炒出香后，将其浇淋在鱼片上。