1、排骨提前浸泡。
准备好蒜、姜备用。
2、洗净。
姜、蒜切末。
3、放入姜末、蒜末、料酒、老抽、盐、蚝油、淀粉、鸡精抓匀。
腌制30分钟。
4、装盘。
5、放入锅中蒸30分钟（中间不要开锅盖）。
6、蒸熟就可以吃了。
7、成品图。
