1、调汁:2勺生抽，1勺耗油，1勺老抽，1勺白糖，2勺淀粉，加半碗清水调好
2、日本豆腐切片两年裹上淀粉
3、起锅烧油，放入日本豆腐煎至两面金黄，捞出备用
4、起锅烧油放入葱蒜末爆香
5、加入洗好的金针菇翻炒一下
6、加入调好的汤汁煮开，加入日本豆腐轻轻搅拌均匀，大火收汤至粘稠出锅
7、美味出锅
