嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼

1、食材集合。胡萝卜太大，实耗半个。

2、土豆胡萝卜削皮刨成丝。

3、烧锅开水，先下入豌豆焯熟，再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出，挤干水份。

4、鸡蛋打入盆中，加蔬菜丝拌匀，加入面粉，加适量盐和少许胡椒粉，用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊。

5、加入豌豆拌匀。

6、平底锅烧热，放适量油，倒入面糊，用铲背向四周推平，小火慢煎。

7、翻面，煎熟另一面。

8、两面煎至金黄即可。

9、用模具压出造型，宝宝更喜欢。

10、各色蔬菜营养丰富，口感软滑，嫩豌豆入口无渣，鲜嫩味美。

11、成品图。