1、蒜苔洗净，切成小段，碗中打入鸡蛋，搅散，小米辣切圈
2、锅中水开，放蒜苔焯水捞出，起锅烧油，放鸡蛋，炒熟盛出
3、起锅烧油，放葱花、小米辣、蚝油、生抽，放入蒜苔、鸡蛋，翻炒均匀，放盐、鸡粉，大火翻炒均匀即可出锅，美食制作完成
