1、油渣、糟辣椒准备好，蒜苗洗净切成小段待用。
2、锅中放入油，炼一下，加入糟辣椒，翻炒几下。
3、加入油渣，进行翻炒。
4、加入蒜苗，进行翻炒，直到蒜苗快熟。
5、快熟时起锅，装盘完成。这个菜不要放盐了，因为炼猪油过程中放过盐，油渣吃起来都比较咸的。
