炒三丁的家常做法

1、原料:豌豆、洋葱、胡萝卜

2、碗中烧开水，豌豆焯水，捞出过凉水晾凉

3、胡萝卜切小丁，焯水后捞出晾凉

4、将胡萝卜丁和豌豆处理好后，再将葱花切碎，洋葱切小丁

5、锅中倒入菜籽油，下入葱花，炒香

6、下入洋葱丁，翻炒出香味

7、加入豌豆

8、加入胡萝卜丁，翻炒均匀

9、加入生抽、白糖、盐，翻炒均匀

10、最后撒入鸡精，炒匀出锅

11、成品

12、成品

13、成品