红烧鸡翅的做法
1、将鸡翅解冻，清水浸泡
2、准备姜片、辣椒、蒜瓣、大料
3、用开水焯一下鸡翅
4、锅中热油，放入冰糖
5、冰糖炒红为止
6、放入鸡翅翻炒上色
7、倒入料酒、酱油，加入蒜瓣、姜片、辣椒、大料
8、倒入适量水，大火煮开，加入盐
9、炖至汤汁收干即可
1、将鸡翅解冻，清水浸泡
2、准备姜片、辣椒、蒜瓣、大料
3、用开水焯一下鸡翅
4、锅中热油，放入冰糖
5、冰糖炒红为止
6、放入鸡翅翻炒上色
7、倒入料酒、酱油，加入蒜瓣、姜片、辣椒、大料
8、倒入适量水，大火煮开，加入盐
9、炖至汤汁收干即可