莲藕粉的做法

1、莲藕用清水清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的小块

2、切好的莲藕块放入破壁机中打磨

3、打好的莲藕浆用过滤网过滤3、4遍，去除莲藕渣

4、打好的莲藕浆静置一晚上，倒出表面的莲藕水

5、将莲藕粉用勺子挖出，晾晒一天左右

6、晾干的藕粉倒入搅碎机中打磨成细粉

7、打好的藕粉用过滤勺过滤一遍，用温水冲泡就完成了