给对象做的蔓越莓提子卷

2026-04-18 10:55:18

1、牛油酥的制备:将牛油在室温下软化,用刮刀将所有材料搅拌成颗粒状,放入冰箱冷藏

2、面团部分:除黄油外的所有材料用烤面包机揉搓至光滑(盐和糖打开,酵母用面粉包裹)。加入黄油并揉搓至完全伸展。放在温暖的地方发酵

给对象做的蔓越莓提子卷

3、面团发酵到手指蘸面粉戳一个洞。只要它不缩水或下沉就可以完成

给对象做的蔓越莓提子卷

4、发酵后,将面团轻轻揉搓并沥干,擀成长方形,撒上克林沙司,再撒上小红莓和葡萄干。末端留2cm压薄(越橘、葡萄干应提前洗净,用厨房用纸晾干)

给对象做的蔓越莓提子卷

5、用刮刀分成6部分

给对象做的蔓越莓提子卷

6、稍微整圆,放到金盘上,用手轻轻压扁一点

给对象做的蔓越莓提子卷

7、又香又软的面包出炉了。晾至手温密封保存

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8、漂亮又好吃????

给对象做的蔓越莓提子卷

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