虾仁豆腐汤的做法
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分
2、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块
3、鸡蛋打散，搅拌均匀
4、锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味
5、倒入适量清水（肉汤）煮沸，再放豆腐
6、大火煮沸后加虾仁煮熟
7、淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分
2、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块
3、鸡蛋打散，搅拌均匀
4、锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味
5、倒入适量清水（肉汤）煮沸，再放豆腐
6、大火煮沸后加虾仁煮熟
7、淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可