1、首先将草鱼对半切开
2、随后加入料酒，生抽腌制入味
3、将草鱼下锅煎至两面金黄捞出
4、锅中加入火锅底料，葱姜蒜，麻椒翻炒
5、将芹菜，洋葱，香菇下锅翻炒后，加一罐啤酒
6、将草鱼下锅中火炖十分钟即可出锅
