1、葱姜切段备用。
2、葫芦丝切条备用。
3、放油，油烧热。下姜片。下小葱爆香。
4、把西葫芦丝下锅。翻炒四五下。撒少许胡椒粉，翻炒两下。然后放一勺盐，翻炒两下。
5、放少许生抽，继续翻炒。翻炒至葫芦丝汁水溢出。
6、出锅装盘即可。
