1、将切好的瘦肉倒入沸水中煮5分钟后捞出。
2、煮的时候用勺子搅拌一下。
3、用冷水冲洗干净后倒入碗中。
4、锅中放入适量的高汤，倒入切好色胡萝卜雪梨和绰过水的猪肉。
5、盖上盖子，大火煮沸后小火煮40分钟。
6、打开盖子，倒入盐味精生抽调好味道。
7、关火后即可出锅。
