开洋炒茄子的做法
1、食材：茄子（已清洗切开）、开洋（已泡软）
2、烧锅倒入550克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
4、然后，加2汤勺生抽。
5、加0.5勺盐。
6、调味炒匀，即成。
1、食材：茄子（已清洗切开）、开洋（已泡软）
2、烧锅倒入550克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
4、然后，加2汤勺生抽。
5、加0.5勺盐。
6、调味炒匀，即成。