1、第1步 /
草鱼杀净，直刀改成厚约3cm的块；码放在盘中
2、第2步 /
调剁椒汁（调料和姜米，蒜米）
3、第3步 /
把调好的剁椒汁浇在鱼上
4、第4步 /
菜撒上三丝
5、第5步 /
淋上四成熟热油
6、第6步 /
成菜装盘
