怎么做花生脆糖？
1、1，花生入烤箱以150℃约烤20分钟后以100℃保温。
2，平盘用不粘布铺上备用。
2、3，将水，砂糖，麦芽糖，盐一起煮至140~142℃，离火。
3、4，趁热倒入烤熟之花生，快速拌合。
5，在倒入平盘上。
4、6，将平盘上的花生推压成型。
5、7，于微温时切块，冷却即可。
1、1，花生入烤箱以150℃约烤20分钟后以100℃保温。
2，平盘用不粘布铺上备用。
2、3，将水，砂糖，麦芽糖，盐一起煮至140~142℃，离火。
3、4，趁热倒入烤熟之花生，快速拌合。
5，在倒入平盘上。
4、6，将平盘上的花生推压成型。
5、7，于微温时切块，冷却即可。