迷你黄油曲奇

1、准备材料

2、将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。

3、用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。

4、倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。

5、倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。

6、筛入低筋面粉

7、用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了。

8、将三能中号18齿花嘴放入裱花袋，套入深口杯，将曲奇面糊倒入裱花袋中，并剪个小口。

9、在金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。

10、出炉的曲奇放在晾架上晾凉后，装袋密封。

11、一杯奶茶&一盘曲奇，完美的下午茶。