1、清洗干净的蛤蜊。
2、准备好豆腐，海带，葱姜切丝
3、豆腐切块，海带切块。
4、水开后，加入适量盐，把豆腐和海带焯烫一分钟捞出
5、炒锅适量油，爆香葱姜，下入豆腐和海带，出香味。
6、注入没过食材的热水，水开，倒入蛤蜊。加入料酒，生抽。
7、煮3分钟左右，蛤蜊开口。适量水淀粉勾芡。根据口味调入适量盐，香油，撒葱花
8、成品
9、成品
10、成品
