1、在碗中加入糯米粉、玉米粉、奶粉、白糖和水。
2、搅拌均匀后揉和均匀，使面团柔韧有劲。
3、面团揉匀后搓成圆条，切成面剂。
4、捏成圆锥状，底部捅一个洞，一个窝头成型。
5、用红曲粉和竹炭粉分别将两块面团染上颜色，分别做成小鸡的眼睛和鼻子，用大火蒸15分钟即可。
