1、排骨冷水下锅，加葱姜料酒
2、焯出血沫备用
3、锅中少留油加姜爆香，加排骨翻炒均匀
4、加入清水大火煮沸，改中火炖20分钟
5、加入玉米胡萝卜莲藕炖30分钟
6、加入盐，胡椒粉，即可出锅
7、完成
