坚果乳酪的双重享受—南瓜子乳酪酥饼

1、黄油室温软化，加糖粉打发后，再加奶油搅打融合均匀；

2、过筛加入低粉切拌均匀，再加入擦丝的切达乳酪；

3、揉成均匀的面团；

4、18cm的方烤盘底部铺锡纸，将面团放入用手按压至铺满盘底，用叉子插出小孔，放入烤箱烘烤170度20分钟至表面变色拿出；

5、黄油和奶油同时加入奶锅，加入细砂糖小火熬至黄油融化；

6、稍凉后过筛加入低筋粉；

7、搅拌均匀无颗粒；

8、生南瓜子仁入烤箱175度10分钟烤熟，加入黄油粉糊中搅拌均匀；

9、将馅料放到烤好的饼坯上；

10、用刮刀平铺在饼坯表面；

11、均匀撒上一层芝士粉；

12、烤箱预热160度，烤制20分钟至表面变色，调低至150度，继续烘烤15分钟拿出切块晾凉。